医学部生の実践を通じたメディカルキッチンにおける技能開発の深化：学部生医学学生の経験に基づく詳細な考察

Enhancing skill development in the medical kitchen: an in-depth exploration through the experiences of undergraduate medical students

Suwimol Prusmetikul, Jakub L Radzikowski, C. Sofia Chacón González, Aynkaran Dharmarajah & Roger L Kneebone

BMC Medical Education volume 25, Article number: 1541 (2025)

メディカル・キッチンとは

このコースは、料理技術と臨床技術を統合したトランスディシプリナリー（学際的）教育アプローチを採用している。具体的には、野菜のターニング（装飾切り）とシリコンモデルでの縫合練習という2つの主要活動で構成されている。

野菜のターニングは、多くの学生が料理経験を通じて馴染みのある単純なタスクとして意図的に選択されている。この親しみやすさにより、複雑な臨床環境から学習環境を切り離し、通常は高度な臨床シナリオによって課される認知負荷を軽減できる。

本研究では、13名の医学生が3つのフォーカスグループに参加し、以下の2つの研究課題を探索した：

意図的練習と構造化された指導

参加者全員が、実践的なアプローチと専門医による詳細な指導を高く評価した。特に縫合技術の向上において、実践活動と支援的な学習環境が効果的であったと報告している。

ある学生は次のように述べている：「非常に実践的だった。まさにその方法を教えられた。このレベルの指導を受けたのは初めてで、人々が周りに来てくれたので本当に良かった」

個人の学習スタイルと方法

学生たちは、コース構造における様々な教育戦略が、異なる方法で学習を促進できることを認識した。事前コースビデオが準備に役立つと感じた学生もいれば、ほとんど効果を感じなかった学生もいた。

ピアとの協働による支援的学習環境

全グループの参加者が、低圧力で安全かつ楽しい環境がスキル習得を支援したと評価した。グループ設定により、学生たちは知識と技術を交換し、互いの間違いを修正し合うことができた。

初心者から臨床実習への移行を促進

グループCの参加者全員が、このコースが3年次の臨床実習準備において重要な役割を果たしたと認めた。縫合技術の練習に加えて、ワークスペースの準備や、人間の皮膚の質感を模倣する異なる素材での処置実施など、他の貴重な学習ポイントも指摘された。

将来の臨床実践における非技術的スキルの必要性の認識

グループAとBの参加者は、このコースが医療実践の実際的側面について貴重な洞察を提供したと認めた。医師になることは、身体的タスクの実行や学術知識の保有以上のものであり、非技術的スキルを実践に統合することが必要であると認識した。

ロールプレイは、技術的タスクと患者対応を同時に管理する際に医療従事者に課される認知的・感情的要求を強調した。

臨床実践における専門的資質の育成

参加者は、優れた医療従事者を定義する専門的資質についてより深い議論を望んでいた。専門的資質は他の多くのモジュールでも言及されているが、これらの議論はしばしば表面的で反復的であり、深さや実際の応用が欠けていると感じていた。

教育者の育成と指導：効果的なファシリテーションには、構造化された監督、タイムリーなフィードバック、個別化されたサポートを提供できるよう教育者を訓練することが必要である
多様な学習リソース：理解と保持を強化するため、ビデオ、書面ガイド、実践機会など、様々な学習素材を組み込むべきである
ピア支援学習の促進：ピアインタラクション、建設的フィードバック、協働的問題解決を奨励する環境を育成すべきである
革新的なトランスディシプリナリーデザイン：学習目標とトランスディシプリナリー活動の臨床的関連性を明確に説明することが、学生のエンゲージメントとスキル転移を強化する
早期の臨床学習導入：非技術的スキルを技術的スキルとともに強調し、臨床実習の現実と要求に学生をより良く準備させるべきである